Tečni želatin GELA L 50, 1kg

Description

NAMENA PROIZVODA: Gela- L 50 deluje kao brzo sredstvo za bistrenje i stabilizator tako što u kontaktu sa taninima šire ili vina veoma brzo reaguje i stvara nerastvorljiva jedinjenja: u toku 24h 75%, u toku 48h 85%. Ovaj tečni želatin je hidrolizovan i stabilizovan na 50%. Dobijen je delimičnom hidrolizom vezivnog tkiva životinjskog porekla (kolagena).

EFEKAT NA KVASAC I VINO: Gela- L 50 uklanja najagresivnije, reaktivne, gorke tanine i time doprinosi mekoći i zaokruženosti crvenih sorti vina. Zbog svoje finoće i neutralnosti, kod belih sorti vina podiže i naglašava aromatičnost. Za maksimalan učinak, potrebno ga je dobro homogenizovati u sudu gde se tretira.

DOZIRANJE: 10-20 g/hl u širu;

5-15 gr/hl za bela vina

15-50 gr/hl za crvena vina

Preporučuju se prethodne laboratorijske probe za određivanje optimalne doze.

UPUTSTVO ZA UPOTREBU: Dodati Gela- L 50 direktno u masu za tretiranje, najbolje u vreme remontaže. Kada se kombinuje sa silisolom, odnos treba da bude 1:5-1:10, odnosno na 10 gr Gela-L 50 ide oko 50 g Silisola.

Napomena: uz kombinovanu upotrebu i drugih sredstava za bistrenje, Gela-L 50 se dodaje uvek pre bentonita.