Tanin za vino SOLO DARK, Perdomini IOC

Description

NAMENA PROIZVODA: Tanin Solo Dark je mešavina hrastovih tanina (mešavina različitih podvrsta hrasta). Može se primeniti na bela, crna i roze vina pre flaširanja u cilju popravke strukture vina, tela i pojačanja intenziteta aroma. Takođe ima i jaka antioksidativna svojstva.

EFEKAT NA ŠIRU I VINO: Kada se primeni pre flaširanja, pojačava strukturu, intenzivira arome i daje punoću telu, balansira vina koja su odležavala u bariku, intenzivira sortne arome i ukupnu kompleksnost vina. Solo Dark može biti značajna pomoć kod efekta barikiranja kod islužene buradi koja to više ne mogu dati čime se mogu ostvariti znatne uštede u ovom smislu.

DOZIRANJE: Pre flaširanja belih, crvenih i roze vina: 1-20 g/hl. Pre flaširanja dodati Solo Dark bar 48 sati pre završne mikrofiltracije. Predlažu se laboratorijske probe u cilju određivanja najbolje doze ovog tanina.

UPUTSTVO ZA UPOTREBU: Rastvoriti jedan deo tanina u 10 delova vode, šire ili vina i dodati u ostatak vina tokom prepumpavanja preporučljivo uz upotrebu venturijeve cevi.

Proizvodi: Perdomini-IOC S.p.A, S. Martino Buon Albergo (VR) Italija
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.