Tanin za vino OPERA MEDIUM T, Perdomini IOC

Description

NAMENA PROIZVODA: Tanin Opera Medium T je elagijski tanin dobijen iz hrastovog drveta. Pre flaširanja ovaj tanin daje kompleksnost i popravlja strukturu crvenih vina, takođe ima i snažna antioksidativna svojstva.

EFEKAT NA ŠIRU I VINO: Kada se primeni pre flaširanja, povećava slatkoću, aromatski intenzitet, daje punoću vinu i organoleptički balans naročito vinima koja suodležavala u bariku. Osmišljen je da kompenzuje nedostatak tanina u vinu koje je odležavalo u korišćenim baricima. Organoleptički popravlja “ravna“ vina koja su odležavala u prohromskim tankovima ili u korišćenim baricima.

DOZIRANJE: Pre flaširanja belih, crvenih i roze vina: 1-20 g/hl. Pre flaširanja treba primeniti Opera Medium T bar 48 sati pre završne mikrofiltracije. Preporučuju se laboratorijske probe u cilju utvrđivanja najbolje doze ovog tanina za vaše vino.

UPUTSTVO ZA UPOTREBU: Rastvoriti jedan deo tanina u 10 delova vode, šire ili vina i dodati u ostatak vina tokom prepumpavanja, preporučljivo uz upotrebu venturijeve cevi.

Proizvodi: Perdomini-IOC S.p.A, S. Martino Buon Albergo (VR) Italija
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.