Tanin Opera Grape, Perdomini IOC

Description

NAMENA PROIZVODA: Opera Grape je tanin na bazi pokožice belog grožđa koji poseduje značajna antioksidativna svojstva. Savršen je za poboljšanje kvaliteta vina povećavajući mekoću i intenzitet aroma.

EFEKAT NA ŠIRU I VINO: Kada se koristi tokom alkoholne fermentacije, poboljšava antioksidativni kapacitet mošta uz očuvanje svežine i arome. Kada se koristi tokom faze dozrevanja i pre flaširanja, osvežava aromu i pojačava voćne note, poboljšava strukturu i ravnotežu ukusa u vinu.
Fermentacija i razbijanje belog, crvenog i ružičastog kljuka kako bi povećali svoju antioksidativnu zaštitu i osigurali dugotrajnija svežina.
Tokom faze finalizacije i pre flaširanja može se koristiti za povećanje nivoa antioksidativne zaštite, svežine, arome i ravnoteža ukusa.
DOZIRANJE: Kljuk: 2-20 g / hl, Bela, crvena i ružičasta vina: 1-20 g / hl
UPUTSTVO ZA UPOTREBU: U fazi pred flaširanje dodati Opera Grape najmanje 48 sati pre konačne mikrofiltracije. Rastvoriti 1 deo proizvoda u 10 delova vode, kljuka ili vina i dodati tečnost tokom pretakanja, po mogućnosti koristeći Venturijevu cev.

Proizvodi: Perdomini-IOC S.p.A, S. Martino Buon Albergo (VR) Italija
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.