Breskva – autor prof. Dr Evica Mratinić

Description

U knjizi možete saznati sve o botaničkoj pripadnosti i poreklu sorti breskve, morfologiji, ekologiji, sortama i podlogama za breskve, kao i podizanje zasada breskve. Knjiga obuhvata i savete za negu zasada, rezidbu, održavanje zemljišta, đubrenje i čuvanje breskve.

Breskva spada u najrasprostranjenije i privredno najkorisnije vrste voćaka. Kvalitetno, cenjeno i rentabilno voće. U povoljnim prirodnim uslovima i pri korišćenju savremenih sistema gajenja, breskva veoma rano prorodi, tako da već u trećoj godini, vrednost prinosa pokriva troškove proizvodnje, odnosno, investicije se brzo otplaćuju. Zahvaljujući svom brzom razvoju, već u šestoj godini postiže maksimalan porast i tako se za kratko vreme ostvaruje pun kapacitet proizvodnje (30, 40 i više t/ha). Ne ugrožava je veliki broj bolesti i štetočina, što praktično znači da je u njenoj proizvodnji upotreba hemijskih zaštitnih sredstava svedena na minimum. Otporna je prema suši, a pokazuje nešto veću osetljivost prema poznim prolećnim mrazevima.

Iz sadržaja:

– Uvod

– Proizvodnja breskve u svetu i kod nas

– Botanička pripadnost i poreklo sorti breskve

– Morfologija breskve

– Ekologija breskve

– Sorte breskve

– Sorte prave breskve

– Sorte nektarina

– Podloge za breskvu

– Podizanje zasada breskve

– Priprema zemljišta

– Izbor sistema gajenja breskve

– Razmak i odstojanje između stabala

– Razmeštaj sorti breskve u zasadu

– Sadni materijal

– Sađenje breskve

– Nega mladog zasada breskve

– Formiranje oblika krune

– Nega breskve u rodu

– Rezidba breskve

– Rezidba breskve za rod

– Održavanje zemljišta u breskvicima

– Đubrenje breskve

– Navodnjavanje breskve

– Proređivanje plodova breskve

– Zaštita breskve od prouzrokovača

bolesti i štetočina

– Zaštita breskve od niskih temperatura-mrazeva

– Berba, klasiranje i pakovanje plodova breskve

– Čuvanje plodova breskve

– Hranjiva i upotrebna vrednost plodova breskve

– Prinos i rentabilnost gajenja

– Literatura