-
7.320,00 рсд
- Kvasac Alchemy III za kompleksna crvena vina, povećava voćne i cvetne arome.
- Doziranje: 30 g/hl.
- Razvijen u saradnji sa Australian Wine Research Institute (AWRI).
- Rastvoriti u vodi na 38°C, postepeno dodavati širu.
- Optimalni temperaturni opseg: 16-28°C, tolerancija alkohola do 15.5%.
-
7.320,00 рсд
- Kvasac Anchor Alchemy IV za intenziviranje voćnih aroma u crvenim vinima (trešnja, malina, crvena ribizla, nar).
- Proizvodi etil estare i terpene, pogodan za odležavanje vina.
- Rastvoriti u vodi na 38°C, postepeno dodavati širu.
- Optimalna temperatura fermentacije: 16-28°C, tolerancija alkohola do 15.5%.
-
6.960,00 рсд
- Kvasac NT50
- Namenjen za pravljenje voćnih crvenih vina
- Naglašava arome crvenog bobičastog voća u Pinot Noir-u, cvetne arome u Merlotu
- Poboljšava ukus crvenih i crnih bobica, kao i začinske arome u crnim vinima
- Pogodan za tehnologiju predfermentativne hladne maceracije
- Doziranje: 30 g/hl
-
3.930,00 рсд
- Kvasac za alkoholnu fermentaciju koncentrovanih crvenih vina.
- Umerena brzina fermentacije za bogato telo i izbalansirane note.
- Posebno pogodan za Syrah, Zinfandel, Cabernet Sauvignon i Merlot.
- Srednja brzina fermentacije, aktivnost pri visokom alkoholu, sortna aroma, tolerantan na niske temperature.
-
3.660,00 рсд
- Za bolju taninsku strukturu vina.
- Intenzivni, sofisticirani tanini u crvenim vinima.
- Preporučeno za crvena vina, temperatura šire 15-28°C, umerena brzina fermentacije.
- Visoka tolerancija na alkohol (do 16%), mala produkcija H2S.
-
9.225,00 рсд
- Prirodna alternativa za zakiseljavanje u sekvencijalnoj inokulaciji crvenih vina.
- Proizvodi značajan nivo mlečne kiseline, pružajući svežinu i kiselost.
- Donosi aromatsku kompleksnost od početka alkoholne fermentacije.
- Preporučeno doziranje: 25 g/hl za inokulaciju.
- Pakovanje: 500g
-
3.975,00 рсд
- Upravlja sumpornim jedinjenjima u crvenim vinima.
- Smanjuje stvaranje SO2 i H2S.
- Odlične performanse fermentacije i visoka tolerancija na alkohol.
- Pogodan za sorte poput Syrah, Tempranillo i Pinot Noir.
- Doprinosi sortnom karakteru, svežini i postojanosti arome.
-
3.660,00 рсд
- Kvasac RC21 za alkoholnu fermentaciju Pinot noir-a sa bojom i strukturom.
- Ekstrahuje i štiti polifenole, ne redukuje boju, zahteva dosta hrane.
- Ne redukuje boju vinu i čuva njegovu strukturu tokom odležavanja.
- Pakovanje: 500g
-
1.110,00 рсд – 3.660,00 рсдPrice range: 1.110,00 рсд through 3.660,00 рсд
- Alkoholna fermentacija crvenih vina.
- Perfektna fermentativna kinetika, niska proizvodnja toplote, poboljšanje ukusa i jačanje aroma.
- Ne proizvodi mnogo toplote tokom fermentacije.
- Rehidrirati kvasac u Go Ferm Protectu ili vodi (38°C), mešati, ohladiti na temperaturu šire, inokulirati.
-
4.320,00 рсд
- Zaokruženost ukusa kod crvenih vina.
- Poboljšava kvalitet, daje slatke tanine i sortni karakter sa ukusom kandiranog voća.
- Hiperprodukcija manoproteina, pozitivni učinak na stabilnost boje.
- Pakovanje: 500g