VINOMETAR – Italijanska proizvodnja

Description

VINOMETAR je merni instrumenti za određivanje procenta alkohola u vinu. 

Korišćenjem vinometra možete odrediti koliko alkohola sadrži vaše vino na osnovu viskoziteta. Samo napunite tanku cev iznad levka vinom i okrenite sve naopačke. Zbog količine vina koja je preostala u tubi možete pročitati sadržaj alkohola na skali.

Najlakše je koristiti sa crnim vinima jer se očitavanja lakše vide. Prilikom merenja belog vina, dodavanje crvene boje omogućava bolju vizualizaciju nivoa vina. Boja ne bi trebalo da sadrži alkohol ili komponente koje bi ometale merenje.

Vinometar je komadni aparat koji se sastoji od otvorene, graduisane staklene cevi sa malim rezervoarom za punjenje. Rezervoar ili levak vinometra se puni malom količinom vina koje se ispituje dok nešto vina ne izađe na drugom kraju. Zatim se okreće i rezervoar za punjenje se postavlja na ravnu površinu i ostavlja da se samoiscedi. Nivo koncentracije alkohola se očitava sa skale vinometra u procentima alkohola.

Nivo tečnosti je određen modifikujućim uticajem koji alkohol ima na međufaznu napetost između vode i stakla i suprotnu površinsku napetost vode.

Što je veća koncentracija alkohola, to je manje tečno kapilarno delovanje i niže će sedeti u cevi vinometra.

Šećer ometa međufazne efekte na koje se oslanja delovanje vinomera; stoga se ovaj metod može primeniti samo na suva vina. Slično tome, druge komponente u vinu takođe mogu ometati tačna merenja.

Dolazi u kompletu sa uputstvima i veoma je jednostavan za korišćenje.